Estas galletas son ideales para pasar un rato en la cocina con los niños. Este año las regalamos a las profesoras en Navidad y les encantaron. Si cambiamos la decoración podemos disfrutarlas todo el año.
Ingredientes
- 375 gr. de mantequilla a temperatura ambiente
- 200 gr. de azúcar glas
- 1 huevo
- 500 gr. de harina
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- Glasa o chocolate para decorar
Elaboración
- Batir la mantequilla con el azúcar glas hasta obtener una crema suave.
- Añadir el huevo y la vainilla. Mezclar bien.
- Incorporar la harina tamizada poco a poco hasta formar una masa.
- Envolver en film y refrigerar 30 minutos.
- Extender la masa a 5 mm de grosor. Cortar con moldes.
- Hornear a 180°C durante 10-12 minutos hasta que los bordes estén dorados.
- Enfriar completamente antes de decorar.
