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Coca amb Tonyina
Alicantina Cocas Tradicional

Coca amb Tonyina

Esta la coca típica que se toma en  Alicante el día de la «plantà» de Les Fogueres de San Joan, el día 21 de junio. Ese día no falta esta coca en ninguna casa, pero la verdad es que es tan rica que se puede hacer en cualquier momento del año. Esta coca se hace con «tonynina», es …