Tenía muchas ganas de hacer esta receta, he tomado Toñas desde pequeña y me hacía mucha ilusión hacerlas yo misma. Hace poco el padrino de mi hija me sorprendió con la receta, no solo la tenía sino que era bastante sencilla. Solo había que conseguir un sitio cálido para que la masa levara. Así que me puse manos a la obra. Y desde entonces ya no la compro, la hago yo misma en casita. La Toña es una especie de bollo que es muy típico de Alicante, en algunas localidades como Santa Pola también la llaman Fogaseta. Las de Mutxamel tienen mucha fama. Mojada en chocolate es deliciosa. Se puede tomar tanto para la merienda como para el desayuno.