Esta mermelada casera es muy fácil de hacer, sale riquísima y se conserva muy bien. Cuando gastéis botes de cristal, en lugar de tirarlos podéis lavarlos y guardarlos y una vez hecha la mermelada solo tenéis que rellenarlos. También es ideal para regalar. Con unas tostadas o para rellenar unos croissants… está siempre deliciosa.
Ingredientes:
- 1 naranja grande
- 1 manzana
- 1 limón
- 800 gr. de azúcar
- 1 litro de agua
Elaboración:
- Cortar finos y con su piel la naranja, el limón y la manzana.
- Ponerlos a hervir en el agua con el azúcar.
- Cuando lleve media hora hirviendo, introducir la batidora en la olla y triturarlo para que se deshagan, pero no demasiado.
- Volver a ponerlo a fuego suave durante otra media hora.
- Rellenar los botes con la mermelada y dejar enfriar. Cuando ya esté frío se pueden tapar.
Observaciones:
- Con estas cantidades salen tres botes de cristal de mermelada de naranja.