Esta receta os puede servir como entrante o bien como aperitivo si teneis invitados. Es muy fácil de preparar y suele gustar a todo el mundo. Si la van a comer niños tendréis que tener cuidado con la cayena, por lo general a los niños no les suelen gustar las comidas demasiado picantes, simplemente echar menos y ya está.
Ingredientes:
- 500 gr gambas peladas (que no sean pequeñas)
- 4 dientes de ajo
- 2 guindillas
- aceite de oliva, sal
Elaboración:
- Picar los ajos.
- Poner bastante aceite en una cacerola de barro que pueda ir al fuego.
- Echar los ajos. Cuando cojan un poquito de color incorporar las gambas y las guindillas.
- Dejar cocer unos minutos hasta que las gambas estén cocidas.